A proprietária de um estabelecimento de produção de alimentos foi presa em flagrante na quarta-feira (14), em Porto Alegre, no Rio Grande do Sul, após uma fiscalização identificar irregularidades sanitárias. A ação foi realizada depois que um consumidor denunciou ter encontrado um rato morto dentro de um bolo comprado no local.
Segundo as informações divulgadas, o cliente chegou a consumir parte do alimento antes de perceber a presença do animal.
Durante a inspeção, os agentes encontraram fezes e urina de roedores, produtos fora do prazo de validade e condições precárias de higiene. Diante das irregularidades constatadas, o estabelecimento foi interditado.
Fiscalização integra operação sanitária
Conforme apurado pelo Portal Juliano Barbosa, com informações da Banda B, a ação faz parte da Operação Expurgo, iniciativa voltada ao combate de irregularidades sanitárias e de práticas que possam colocar em risco a saúde dos consumidores.
De acordo com a Polícia Civil do Rio Grande do Sul, em informações repassadas ao UOL, a operação tem caráter permanente e prevê fiscalizações para coibir problemas na produção e na comercialização de alimentos.
A iniciativa busca identificar estabelecimentos que descumprem as normas sanitárias e verificar situações que possam representar riscos à população.
O caso chama a atenção para a importância das condições de higiene na fabricação e comercialização de alimentos, além da atuação dos órgãos de fiscalização para proteger a saúde dos consumidores.
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